如何煮出一碗好米飯，2017上海大米展會告訴您

在日常生活中有時候煮出的飯不是太硬就是太軟，該怎么辦呢？只要掌握煮飯的訣竅，就能煮出好吃的飯哦！

一、在蒸米飯前先用水泡兩個小時左右，時間用不著太長，因為我們家常平時不泡也能蒸，泡一下會更容易熟，也軟。

二、米飯加水水量是一個問題。通常是水沒過米1.5厘米，不軟不硬，更適合我們的胃來接受它，口感也不錯。多了會粘一些，我媽喜歡吃這樣的飯，少了會硬，像有生芯一樣，吃了不好消化。

三、在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。

四、米的質量好壞也會影響到好壞。現在到處都有賣那種叫泰國香米的，還有就是那種長粒香，比普通大米長一些，我做米飯通常會3:1就是加一點香米，味道會更好，如果就喜歡吃香米，可以直接用香米做飯，加一點黑香米做出的米飯會呈黑紅色，好看又好吃，比例也是3:1

五、蒸米飯還可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜類也可以，根據自己口味加紅薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一點調和油，可以蒸出非常好吃的米飯。

            SFEC第十四屆上海優質大米及精品雜糧展覽會將于2017年12月3號-5號光大會展中心如期召開，屆時歡迎廣大糧油行業人士蒞臨展會現場，共同探討糧食行業未來新趨勢。

日期：2017年12月03-05日

地址：中國.上海光大會展中心（漕寶路88號）

主辦單位：上海市糧油學會

承辦單位：上海富邦展覽服務有限公司

聯系方式：王勇  021-69798153/13167032039（微信同號）  QQ：2916779850     

展品范圍分為三大類：

一是大米展區，包括有機大米、富硒大米、酵素大米、紅米、香米等過內外優質大米品牌。

    二是雜糧展區，包括藜麥、小米、燕麥、五谷雜糧、以及雜糧類深加工產品。

    三是設備展區，包括色選機、拋光機、包裝機械，家用碾米機等相關糧食行業生產加工機械。

目前企業報名正在火熱進行中，我們歡迎更多優質谷物前來參與展出，百谷爭鳴，何米出眾？大會將設置優質產品評選活動，獎項設置為：特等獎、金獎、優質大米獎、產品創新獎等相關獎項，通過專業評定，現場決出獲獎企業，頒發獲獎證書、獎牌、獎杯。全程媒體報道。

       如意參加SFEC2017上海優質大米及精品雜糧展覽會，可與組委會聯系，獲取大會詳細資料。

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