在中國生活的雙峰駱駝,因其綜合了全部十二生肖的某些生理特征,所以又被稱為“全獸”。“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾”等無一遺漏,這些十二生肖的優良基因被駱駝獨享,具見大自然對駱駝是偏愛有加的。
駱駝耳朵為圓形似鼠耳,蹄為偶蹄如牛蹄,口內有一對大犬牙似虎齒,上唇有豁如兔唇,彎曲優美的山峰象蛟龍,眼圓如蛇,長頸如駿馬,臉猶如綿羊,毛色棕黃象獼猴,后腿肌肉發達強壯形如雄雞,腹部后細前闊狀如狗腹,尾巴細短有時上翹彎曲似豬尾。即駱駝集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龍峰、蛇眼、馬頸、羊臉、猴毛、雞腿、狗腹、豬尾于一身;它匯鼠之謹慎、牛之穩重、虎之力量、兔之溫順、龍之軒昂、蛇之機智、馬之灑脫、羊之善良、猴之靈巧、雞之勤奮、狗之忠誠、豬之憨厚于一體。
駱駝奶的味道比牛奶略咸。100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。駱駝奶中含有人體必需的18種氨基酸。
此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶;駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統。
在古書《本草綱目》里面也提及到“羊乳甘溫、潤心肺、補肺氣。”羊奶粉不但有營養價值,而且有食療價值。在中醫上,人們常把羊奶粉看作是對肺和氣管有益的食物。 因此,羊奶粉對于人體也是大有好處的。
羊奶粉中的核酸可以的生成,使皮膚比那的白凈細膩。而且它所含的維生素C可以的合成,使皮膚有彈性。相關產品:羊精選關中奶山羊的新鮮羊乳作為原料,采用先進的六重脫膻工藝去除羊奶中的膻味,產品不僅蛋白質含量高,脂肪球顆粒小,易于吸收,本產品純羊奶,、無防腐劑、等,奶香濃郁,是全家理想的營養品。
以駝奶為代表的特種乳業正是新疆乳業差異化發展的關鍵。
新疆具有發展特種乳產業的自然環境優勢、社會人文優勢和畜種資源優勢,中國畜牧業協會駱駝普查不完全統計新疆現有駱駝數量占全國總數的51.36 %。
新疆政府對駝奶粉產業的支持首先體現在對奶源的保障,政府提供扶貧資金支持駝農擴大駱駝養殖規模。
2019年開始在政府扶貧資金的支持下,開展精準扶貧項目,牧民們也成立了駱駝合作社,通過發展養殖產業促民眾增收。
在政府的引導下為當地村民提供科學化、現代化養殖方式的學習機會。幫助合作社成員提升養殖技能,一方面幫其拓市場,使合作社步入了快車道。提高牧民的收入,同時新疆相關部門正在制定新疆特種發酵乳粉和特種乳奶片的標準,內容就包括駝乳、羊乳等特種乳。隨著駝乳品種類型不斷增多,駝奶片、駝奶酪等產品將會讓駝乳市場擁有更大增長空間。
在中國生活的雙峰駱駝,因其綜合了全部十二生肖的某些生理特征,所以又被稱為“全獸”。“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾”等無一遺漏,這些十二生肖的優良基因被駱駝獨享,具見大自然對駱駝是偏愛有加的。
駱駝耳朵為圓形似鼠耳,蹄為偶蹄如牛蹄,口內有一對大犬牙似虎齒,上唇有豁如兔唇,彎曲優美的山峰象蛟龍,眼圓如蛇,長頸如駿馬,臉猶如綿羊,毛色棕黃象獼猴,后腿肌肉發達強壯形如雄雞,腹部后細前闊狀如狗腹,尾巴細短有時上翹彎曲似豬尾。即駱駝集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龍峰、蛇眼、馬頸、羊臉、猴毛、雞腿、狗腹、豬尾于一身;它匯鼠之謹慎、牛之穩重、虎之力量、兔之溫順、龍之軒昂、蛇之機智、馬之灑脫、羊之善良、猴之靈巧、雞之勤奮、狗之忠誠、豬之憨厚于一體。
駱駝奶的味道比牛奶略咸。100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。駱駝奶中含有人體必需的18種氨基酸。
此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶;駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統。
在古書《本草綱目》里面也提及到“羊乳甘溫、潤心肺、補肺氣。”羊奶粉不但有營養價值,而且有食療價值。在中醫上,人們常把羊奶粉看作是對肺和氣管有益的食物。 因此,羊奶粉對于人體也是大有好處的。
羊奶粉中的核酸可以的生成,使皮膚比那的白凈細膩。而且它所含的維生素C可以的合成,使皮膚有彈性。相關產品:羊精選關中奶山羊的新鮮羊乳作為原料,采用先進的六重脫膻工藝去除羊奶中的膻味,產品不僅蛋白質含量高,脂肪球顆粒小,易于吸收,本產品純羊奶,、無防腐劑、等,奶香濃郁,是全家理想的營養品。
以駝奶為代表的特種乳業正是新疆乳業差異化發展的關鍵。
新疆具有發展特種乳產業的自然環境優勢、社會人文優勢和畜種資源優勢,中國畜牧業協會駱駝普查不完全統計新疆現有駱駝數量占全國總數的51.36 %。
新疆政府對駝奶粉產業的支持首先體現在對奶源的保障,政府提供扶貧資金支持駝農擴大駱駝養殖規模。
2019年開始在政府扶貧資金的支持下,開展精準扶貧項目,牧民們也成立了駱駝合作社,通過發展養殖產業促民眾增收。
在政府的引導下為當地村民提供科學化、現代化養殖方式的學習機會。幫助合作社成員提升養殖技能,一方面幫其拓市場,使合作社步入了快車道。提高牧民的收入,同時新疆相關部門正在制定新疆特種發酵乳粉和特種乳奶片的標準,內容就包括駝乳、羊乳等特種乳。隨著駝乳品種類型不斷增多,駝奶片、駝奶酪等產品將會讓駝乳市場擁有更大增長空間。
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